塘角鱼的人工繁殖技术

中国水产门户网报道塘角鱼即本地胡子鲶,又称土鲶,是一种凶猛的肉食性鱼类。塘角鱼多栖息在河流、田间沟渠、稻田等淡水水域。塘角鱼肉质细嫩,味道鲜美,肌肉刺少,营养丰富,很受人们喜爱。同时,它还具有收敛肌肉、愈合伤口的功效,可作为外科手术后病人的滋补佳品。
塘角鱼与埃及胡子鲶、泰国胡子鲶、杂交鲶的生物学特性有明显的不同。它个体小,生长速度较慢,具有明显的穴居和聚居习性;鱼体较短,头部扁平,头后侧扁,鱼体光滑无鳞,侧线完整;口宽、横裂,微下位;胡须四对,眼小,有活动眼睑;上下颌和锄骨上密生绒毛状细齿;胸鳍小,有一对强硬棘刺,背鳍臀鳍均长,尾鳍呈圆扇形;体色一般呈褐黑色或灰黄色,体侧散布一些不规则的小白点。
塘角鱼在海南养殖已初具规模,而且市场需求潜力大,市场前景看好。现将塘角鱼的人工繁殖技术介绍如下,以供参考。
亲鱼培育及选择亲鱼为捕自天然水域的野生个体,由农贸市场购得。秋冬季节收集后放入鱼塘中饲养,亲鱼培育以单养为主,亲鱼的放养密度为1500–3000尾/公顷。为了满足其性腺发育所需要的营养,投喂的食物以泥鳅和野杂鱼为主,每日投喂2次,时间为上午8:00–9:00和下午2:00–3:00,日投喂量为亲鱼体重的3%–5%。催产前1个月要进行强化培育,投喂量为亲鱼体重的5%–8%。每半个月冲水1次,以促进亲鱼性腺发育成熟。另外,应在水中栽培一些水葫芦等水生植物,或搭设遮阳蓬,以防止过强的阳光照射。
作催产用的亲鱼,要选择体质健壮、无伤病的成鱼。雌鱼体重0.5–0.75公斤/尾,体色鲜艳、光滑,富有光泽感,腹部膨大,隐约可见卵巢轮廓,外生殖突呈短圆状,泄殖孔呈长裂状,外生殖突远离臀鳍起点。雄鱼外生殖突呈长条状,泄殖孔圆而小,开口于末端,生殖突后延超过臀鳍起点。
人工催产塘角鱼1冬龄性成熟,繁殖季节在4–9月,以5–7月为繁殖旺期。当水温达20–22℃时即可开始催产。催产的中后期,亲鱼成熟较好,多采用1次注射法,剂量为雌鱼HCG3000单位/公斤体重+LRH-A15微克/公斤体重,雄鱼剂量减半。而催产初期,亲鱼成熟较差,采用2次注射法效果更稳定。第1针注射时间为上午11:00–12:00,剂量为雌鱼LRH-A3微克/公斤体重+DOM2毫克/公斤体重,第1针雄鱼不注射;第2针注射时间为下午5:00–6:00,剂量为雌鱼LCG1500单位/公斤体重,雄鱼剂量减半。注射量每尾鱼不超过1毫升,注射部位为胸鳍基部。
塘角鱼虽产粘性卵,但其粘性比鲤、鲫等鱼卵的粘性差,因此鱼巢以铺设底巢为好,可尽量减少鱼卵的损失。鱼巢为钢筋框架,每片面积1平方米,2片为1组,缝上60目筛绢后再缝上消毒过的棕榈皮。注射催情剂后的亲鱼放入产卵池后应以适当的流水刺激,促使其发情产卵。随着催情剂的种类、注射次数、水温的不同,效应时间为12–17小时,产卵率为85%–95%,受精率为90%–100%。
人工孵化水温以24–26℃为佳,孵化率可高达95%。水温过低,孵化时间长,易患水霉病;水温过高,胚胎发育快,鱼苗提前出膜,畸形苗多,影响孵化效果。在孵化期间应保持水质清新。孵化池应用遮阳蓬遮掩,使之处于光线较暗的环境下,防止强光直射对鱼卵造成伤害,同时满足仔鱼避强光趋弱光的生活习性,并可防止水温剧烈变化。产卵完毕,将鱼巢移入孵化池,鱼巢竖起呈倒“V”字型,以利于水的循环。孵化期间应保持微流水状态。
出苗当仔鱼全部出膜以后,应及时清除鱼巢及死卵,防止水质恶化,影响鱼苗生长。刚孵出的仔鱼附着在鱼巢上,主要以卵黄囊中的卵黄为营养,3天后开始平游摄食,此时即可投喂熟蛋黄。由于大部分鱼苗还附着在鱼巢上,移走鱼巢时应防止将鱼苗带走。出苗率为85%–95%。

二、生物学与生态学:
埃及胡子鲶在分类学上属胡子鲶科,胡子鲶属。体呈圆筒形,比本地胡子鲶头更扁平,身体更延长,口稍下位,触须发达,眼较小。头背部有许多骨质微粒突起,呈放射状排列,鳍条边缘呈淡红色,体侧有黑色斑点和灰白色云状斑块,胸腹部白色,口裂较宽。鳃耙数52~90,背鳍为65~76,胸鳍条,8~9,臀鳍条52~55,腹鳍条1~5,脊椎骨58~62。体长为体高的7~8.8倍,为头长的4.6~5.2倍,头长为体高的1.1~1.5倍,为吻长的2.8~3.2倍。
1、生活习性:埃及胡子鲶属于底层鱼类,性格温顺。环境适应能力较强,耐寒临界温度为7℃。耐低氧,当溶氧量低至0.128ppm时仍能生存,水中溶氧不足时常窜游至水面吞咽空气。种内竞争较激烈,在鱼种池和成鱼塘,经常出现弱肉强食、互相残杀的现象。
2、食性:埃及胡子鲶是以动物性饵料为主的杂食性鱼类。贪食,既食植物性饲料,更喜食动物性饲料,且生长速度以食动物性饲料为快。在天然水域,主要摄食小鱼、小虾、水生昆虫、水蚯蚓、底栖生物等。人工养殖时,可投喂野杂鱼类、蚕蛹、蝇蛆、蚌肉、屠宰场的废弃下脚料等,亦也投喂人工配合饲料,如麦麸、面粉、豆饼等,或以这些饲料制成膨化颗粒饲料效果更好。
3、繁殖习性:埃及胡子鲶性成熟年龄一年,性成熟最小个体100克左右。繁殖季节4~10月,最适繁殖期为5月上旬至7月上旬,最适繁殖水温25~32℃。它能在池塘中自然产卵繁殖,产卵习性似鲤鱼,产粘性卵。亲鱼有蚕食卵块现象,产出的孵子宜及早收集孵化。
埃及胡子鲶为多次产卵类型,产后亲鱼经精养1月左右,性腺再度发育成熟,1年可催产4~5次。怀卵量较大,体重500克左右的亲鱼,每次可产卵1万粒左右。
4、生长速度:埃及胡子鲶的生长速度较快,当年孵化的苗种当年可达到商品规格,一般个体可达500~700克,最大个体可达1.5~2.5千克。池塘主养,在饲料供应充足的情况下,亩产可高达1500~2500千克,混养亩产一般可达75~100千克。

5.饲喂亲鱼的饲料可喂一些小杂鱼、小虾,也可将鱼、蚌、虾肉等用机器加工成肉糜投喂。如用配合饲料,鱼粉要有较大比例,蛋白质要占36%~38%,加工成软、湿饲料当天投喂,当水温上升到10℃以上时即可投喂。日投饲量为:水温10~15℃,饲料占体重的1%~2%;水温15~20℃,饲料占体重的2%~3%;水温20~25℃,饲料占体重的3%~4%。每天喂两次,饲料投在固定的饲料台上。要保持亲鱼池有较高的溶氧,每隔7~10天向亲鱼池冲1次水,可起到增氧、改善水质和刺激亲鱼性腺发育的作用。

四、鱼苗培育:
1、水泥池育苗:水泥池一般砌成方形,一般面积以10~20平方米,池高1米左右。鱼苗放养密度,如养到3厘米左右,每平方米放2000尾左右。在饲料充足的情况下,培育15天左右,即可达到出池规格,鱼苗的成活率较高。
水泥池培育鱼苗的技术要点是:
严格控制水质、水位,经常换注新水,水质清新,水深不超过30厘米。
塘角鱼的人工繁殖技术。合理投喂。鱼苗孵出2天后开始投饵,开食头几天可用经过滤的水蚤、鸭蛋黄,每天分2~3次投喂,日投量每天1万鱼苗用鸭蛋黄一个,沿池边泼洒。4~5天后,可改用水蚯蚓或用鱼粉和面粉、蛹粉配成混合饲料,每次投喂量视能在5小时内吃完为度,日投二次。
及时分池,以防密度增大,鱼苗缺氧浮头。
防止阳光直接曝晒。
2、网箱育苗:
网箱规格以10~20平方米为宜。网目视鱼苗大小配套。网箱设置在水质清爽的池中。放养密度每平方米放1万尾左右。饲料供应与水泥池育苗相同。日常管理应经常清洗网箱,防止网目堵塞,保证水流畅通。
3、塑料薄膜池育苗:
用木板在地面围成一个长方形的木框,内铺一层塑料薄膜,池深15~20厘米,用净化自来水,每平方米放苗1万~1.5万尾。饲养管理方法与上述相同。
4、池塘发花培育:池塘发花培育埃及胡子鲶鱼苗,与四大家鱼基本相似,饵料来源主要靠人工培养浮游动物,补投人工饵料。发花池塘面积以0.3~0.5亩左右,要求水质肥而清爽,饵料生物丰富。发花密度每亩10万~15万尾。其他管理方法同于水泥池培育。

2.成熟年龄与体重年龄2~3龄,黄颡鱼体重150克以上,江黄颡鱼200克以上,雌、雄鱼比例可1∶2搭配。

三、繁殖技术
1、亲鱼培育:
亲鱼池:亲鱼池用普通鱼池,面积1~2亩,水深1.5米为宜。池底平坦,便于捕捞,水源良好,排灌方便。亲鱼下池前要清池消毒,并检查池底和堤埂有无漏洞,以防鱼逃。
放养密度:每亩放养亲鱼150~250千克为宜。亲鱼放养密度视水质而异,密度太大影响性腺发育。
饲料和日常管理:饲料以花生饼、豆饼为主,辅以鱼粉、蚕蛹、蝇蛆、鲜鱼肉或废弃动物下脚料等。在进入生育期的前一个月,应以动物性饵料为主,以促进性腺发育。投饲量每天按体重的10%~15%投喂,分上、下午两次投喂。每星期应注新水1~2次,每次2~3小时。
亲鱼越冬:埃及胡子鲶系热带性鱼类,对低温的忍耐能力高于罗非鱼,水温降至10~15℃,开始进入越冬期。利用地下热水、温泉水、防空洞、土建地下温室或工厂余热水均可供安全越冬。
2、雌、雄鱼性别特征及成熟度:
雌鱼体表粘液较丰富,色素浅淡,体侧黑斑点略少。腹部丰满,外生殖突呈短圆状,泄殖孔呈长裂状,生殖突远离臀鳍起点,色淡红。雄鱼体表较粗糙,体色较深黑,体侧黑斑显着。腹部不丰满硬实,外生殖突长条状,泄殖孔圆而小,开口于末端,外生殖突后延超过臀鳍起点。
成熟雌鱼腹部呈现有卵巢轮廓,以手抚摸有弹性柔软感,有时可压出碧绿色的卵粒,生殖孔呈圆管状,肛门略突,有时有红肿。雄鱼体平直,很少腹部有膨胀,生殖孔呈细长管状,末端较尖,长达臀鳍基部,肛门略凹有时呈微红色。
3、人工繁殖技术:
催产亲鱼的选择:埃及胡子鲶1冬龄,体重100克左右,即可达性成熟,但催产亲鱼应选择体重250克以上,饲养1周年,体质健壮,无病无伤的个体。成熟雌鱼卵粒大小一致,呈碧绿色。如卵粒大小不一,或呈糊状,均属未成熟或过成熟的特征。
产卵池条件:产卵池以几十平方米的方形水泥池最合适,池深50厘米左右,每池放15~30对亲鱼,产卵池水质宜清爽,用河水或净化自来水均可,水深保持20~30厘米。产卵池要设置鱼巢,鱼巢分沉性和浮性两种,浮性鱼巢可用凤眼莲的根须,沉性可用棕榈、柳树根或金鱼藻等。鱼巢密度基本上能覆盖整个水面,在池底应有一定数量的鱼巢,可减少鱼卵下沉粘附池底。鱼巢使用前要用25%盐水浸洗消毒。
亲鱼性比、密度和管理,亲鱼性比应雄鱼略多于雌鱼,雌、雄之比以1∶5较合适。产卵亲鱼群体以每平方米水面放3~6尾较为理想。为防止亲鱼发情产卵时跳出,可用网片或竹席覆盖。产卵池周围要保持安静,否则影响亲鱼产卵。
催产剂量和效应时间:埃及胡子鲶人工催产宜1次注射,催产药剂宜用鲤鱼脑垂体或绒毛膜促性腺激素,两者混合使用效果更好。剂量一般每千克雌鱼用鲤鱼垂体2~3个加绒毛膜促性腺激素500~800国际单位,雄鱼剂量为雌鱼的1/3。单用鲤鱼垂体,雌鱼每千克5~6个,雄鱼1~2个。从催产到亲鱼发情追逐需3~4小时,至产卵需10~16小时。效应时间随水温变化而变化。
鱼卵收集的亲鱼处理:从发现亲鱼产卵到停止产卵一般需3~4小时。故在产卵3~4小时后,速将受精卵连同鱼巢移出疏开孵化。同时,捕走亲鱼,使其再次成熟。捕捉亲鱼时要小心,以免损伤池中的鱼卵。
4、人工孵化:孵化可在小型小泥池、网箱或用塑料薄膜、木板等围成的浅水池中进行。静水孵化,每平方米水面容卵2万~3万粒,流水孵化其密度可增加。孵化的关键是保持水质清新和控制水位。据华南师大试验,用净化自来水孵化,其孵化率高达90%以上,用清爽池水孵化,孵化率80%左右,而用浊井水或肥水,孵化率仅30%~50%。孵化水位不宜超过0.5米,以30厘米左右为宜。孵化过程中要避免阳光直接照射,昼夜温差不宜太大。网箱孵化要经常清洗网箱。水温22~25℃,孵化需26~36小时;水温25~26℃,需22~25小时,水温27~30℃,孵化需21~22小时。

4.培育亲鱼池一般1~2亩,深1~1.5米,水源充沛,水质良好,环境较安静。进出水口要设拦鱼设施,在亲鱼入池前要彻底清塘,每亩可放亲鱼100公斤左右,可再混养鲢、鳙鱼种200~300尾。因黄颡鱼与鲤、鲫鱼在摄食方面有一定的矛盾,所以亲鱼池中不再投放这些品种。

一、分类与分布:
埃及胡子鲶又名埃及塘虱鱼、革胡子鲶,原产非洲尼罗河水系。我国于1981年引进试养,1982年广东淡水养殖良种场自养繁殖成功。现已在华南、华中大部分地区推广。在两广属于淡水养殖高产品种之一。

一、亲鱼

五、成鱼养殖技术
1、大池混养:这是比较普遍的养殖方式。即在普通池塘中保持原有家鱼鱼种的种类、规格、密度不变。待家鱼下种几个月之后,每亩池塘放入埃及胡子鲶鱼种200~500尾。养殖方式按一般常见的投饲和管理。
2、单养:农村家庭养鱼可利用小水体高产养殖,可用单养方式。1年可养2次,第一次为5月放种,8月收获,第二次为8月放种,12月收获。单养池面积大小不拘,每平方米水面可投放3~5厘米的鱼种50~100尾。饲料可以用死鱼、蚯蚓、蚕蛹干、动物内脏、馊水剩饭,也可以用花生麸,或淡水鱼粉60%+面粉20%+米糠15%+蛹粉5%(鱼粉可用动物性饲料的肉浆代替)。早期幼鱼的饵料宜精,可以用鱼粉80%,面粉20%混合。后期以粗料为主,可以搭配一定数量的禽畜粪便,以降低生产成本。每天投饲1~2次,每日投饲量占鱼种重量的5%~10%,投饵量应视天气、水质、鱼的摄饵情况而有所增减,以每次能在几小时内吃完为适度。

3.催产剂可用促黄体素释放激素类似物(LRH—A)、绒毛膜促性腺激素、地欧酮、排卵2号、鲤鱼或鲫鱼脑垂体等。各种催产剂单独使用的剂量一般为:促黄体素释放激素类似物20~50微克;绒毛膜促性腺激素800~1200国际单位;鲤、鲫鱼脑垂体3~5毫克。雄鱼所用剂量是雌鱼的一半或2/3。在生产中可以将类似物与垂体混合使用,效果更佳。注射部位大多在胸鳍基部,可两次注射,中间间隔12~18小时。雄鱼在雌鱼第二次注射时一次注射。

4.产卵在第二次注射催产剂之前,要放好鱼巢,催产后,将雌、雄鱼按1∶1.2的比例放入产卵池,让其自然产卵。在黄颡鱼发情前3~4小时冲水刺激亲鱼,开始发情时改为微流水,效果较好。催产的适宜水温是20~30℃,最适水温23~28℃。催产剂注射后,在水温不同的条件下,效应时间不一样。

1.催产池常用水泥池,面积一般4~10平方米,深度0.6~0.8米。为进排水方便,池底可向一侧或一角倾斜,并在出水口留一锅底形产卵窝。

二、催产

1.来源与选择可从江河、水库、湖泊中捕捞,也可在人工养殖的商品鱼中挑选。要求个体大,体质健壮,无病无伤,性腺发育良好。

2013-04-27 12:13

2.孵化方法孵化设备可利用“四大家鱼”产卵池、孵化环道、孵化缸、孵化桶等,宜采取自然孵化的方法,一是将第2次注射后的亲鱼直接放入孵化设备中,产卵后捕出亲鱼,将受精卵留在原池中用流水孵化,鱼苗具有游动能力后集中于鱼苗池培育。二是将粘有鱼卵的杨树须、棕片等从产卵池中取出,用消毒液浸泡0.5~1分钟消毒,然后悬挂在孵化池中进行流水孵化。

2.人工鱼巢设置常用杨树根须、棕片、废旧网片等扎成把做成鱼巢。

原标题:黄颡鱼的人工繁殖

3.雌雄鉴别苗种及未发育成熟的鱼鉴别困难,体重50克以上、发育成熟的鱼较易鉴别。雄鱼体形细长,在臀鳍与肛门之间有一突出的生殖突,长5毫米以上;雌鱼体形粗短,腹部膨大柔软,无生殖突。同一批鱼雄鱼大于雌鱼。

三、孵化

1.温度18~30℃均可孵化,适宜水温为21~29℃,最佳水温是23~28℃。

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