美国薄壳山核桃将成为“森林临沧”建设的生力军

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薄壳山核桃又名美国山核桃,是胡桃科山核桃属植物,原产美国和墨西哥北部,在美国栽培已有近300年,是当前非常有前途的世界性坚果树种之一。
薄壳山核桃在我国引种历史可追溯到20世纪初,湖北省林科院于上世纪80年代开始从云南、江西等地引种。由于长山核桃属深根性树种,主根发达而须根少,造林难成活,即使成活生长也非常缓慢,一般采用先苗圃移栽,促发须根的方式提高造林成活率。
省林科院经济林所山核桃课题组针对制约薄壳山核桃产业发展的良种资源缺乏、造林成活率低等关键问题开展了技术攻关,采用断根、移栽、造林前生根素处理等方法,发现经过911生根素泥浆蘸根处理的须根多而粗壮,地上部分生长量比未经处理的提高了35%。这一技术突破从根本上解决了山核桃栽植当年造林成活率低,缓苗期长的难题,大大缩短了育苗时间,降低了育苗成本,对推进我省山核桃产业发展具有重要意义。

走进临沧福元生态农业发展有限责任公司在临翔区忙畔办事处忙岗村创建的临沧优质美国薄壳山核桃种苗基地,美国薄壳山核桃树苗绿油油、长势喜人。苗圃基地管理人员向记者介绍说,这是云南省科技厅授予的苗圃基地,这种美国薄壳山核桃是生态效益和经济效益双赢的产业,由于突破技术瓶颈,在临沧已成功嫁接,它将成为“森林临沧”建设的生力军。
据了解,美国薄壳山核桃是世界着名的高档坚果,出油率在67%左右,氨基酸含量是当地泡核桃的两倍以上,是名副其实的核桃王,是很多国家认为发展木本油料作物目前最好的品种,也是林果两用的首选品种。美国薄壳山核桃适宜生长在海拔1600米以下的亚热带地区,与临沧市种植的泡核桃不但没有产业区域冲突,反而可形成产业互补之势。目前其干果和木材商品价值都比当地泡核桃高出2至3倍,每市斤在50元以上,嫁接改良大果型的美国薄壳山核桃苗移栽后3年可挂果,每亩种植约36棵,第5年平均产量100至150公斤/亩,以后随着树木的生长,产量和经济效益逐年增高。
早在上个世纪50年代,我国就开始引种美国薄壳山核桃,但由于技术等原因,小苗的嫁接改良成活率低,制约了美国薄壳山核桃的种植和推广。从上个世纪开始,临沧福元生态农业发展有限责任公司就开始对美国薄壳山核桃的嫁接技术进行实验研究,该公司多年来与云南农业大学农学院、临沧市林业科学研究所、临沧市农业科学研究所等单位进行技术合作、实验种植,终于在传统嫁接技术方面实现了突破,摸索出了提高美国薄壳山核桃嫁接成活率的方法,小苗嫁接成活率提高到90%以上,成功解决了美国薄壳山核桃嫁接易受环境胁迫、成活困难、根系不发达等问题,这也打破了我市无优质美国薄壳山核桃种苗的困境。该公司从2010年开始具备每年培育嫁接70万株美国薄壳山核桃苗的能力,并采取了提高成活率和出圃率的整套措施,2012年该公司的嫁接改良技术可以应用到需改良的珍贵树种上,在临沧市科技局的帮助下今年已向国家知识产权局申报发明专利。
在全市牢固树立“生态立市·绿色崛起”发展理念的推动下,临沧发展美国薄壳山核桃产业有了机遇和政策支持,现在临沧福元生态农业发展有限责任公司在忙岗村、复和村、孟定镇已在大力培育苗圃,有高3至4米树苗10万株、3米以下30万株,可为南汀河走廊经济庄园和澜沧江走廊经济庄园建设、“森林临沧”建设提供种苗和技术支持。该公司嫁接培育的种苗已销往全国各地及国外老挝,并与老挝建立了长久的合作关系。美国薄壳山核桃与本地泡核桃相比存在几点不同:一是海拔区域不同。美国薄壳山核桃生长在海拔1600米以下的亚热带地区的产量质量最高,可连片种植、分散种植以及庭院屋后、村社路边种植,也可作为农民发展立体农业,填补1600米海拔以下不适宜当地泡核桃种植区域的产业发展。二是经济价值不同。根系发达、抗旱保水,树形美观,宜做行道树、绿化树,河堤护岸,是防治水土流失比较好的树种,木质坚硬强韧、纹理致密、色泽淡雅,可做国防用材或制作精美家具。
据介绍,美国薄壳山核桃在中国市场上比较热销,进口量逐年增加,目前从美国进口约为1000多吨/年,多以休闲食品、保健食品为主要的消费方式。美国薄壳山核桃这种既珍贵又稀缺的产品在国内国外市场前景广阔,现在市场价格高达70元/公斤,立足我市产业资源、自然条件,发展美国薄壳山核桃产业在“森林临沧”建设中有着广阔的前景。

金秋时节,六合区雄州街道灵岩山北侧的一片岗坡地上正是一片丰收景象,枝繁叶茂的薄壳山核桃树硕果累累,工作人员挎着竹筐穿梭其中忙着采摘。21年前,这里还是一片低产岗坡地,如今已成为占地千亩的薄壳山核桃基地。

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昨天,记者来到基地探访,只见1000多亩的坡地被分为资源圃、采穗圃、良种繁育区、材用良种区、绿化商品苗和示范果园区。据介绍,每年都有专人测土测叶,看是否缺少营养元素,既要保证树木的需求,也要考虑来年的营养储备。基地一角的空地上,摆放着一筐筐采摘下来的碧根果。一颗颗果实外观酷似青色小桃子,剥去外表的青果皮,土黄色的核桃就显现出来。薄壳山核桃俗称碧根果,是许多人爱吃的坚果类休闲食品,原产美国和墨西哥北部,果肉富含高营养,也是优良的木本油料。

目前,在美国山核桃规模化嫁接苗生产中,主要采用本砧嫁接,即用美国山核桃种子育出的苗木作砧木,一般砧木苗培育周期为1~2a。砧木苗培育主要采用的大田直播育苗,出苗率低、出苗不整齐,生长不均匀,尤其是美国山核桃苗属直根性,须根不发达,移栽成活率受影响。从2007年开始我们进行芽苗移栽育苗试验,经过几年的实践,取得成功。通过芽苗移栽,苗木表现出根系发达、生长健壮、整齐等特点,移栽成活率高,1年生苗木可嫁接率达90%以上。现将美国山核桃芽苗移栽育苗技术介绍如下。

“薄壳山核桃被引入国内已经100多年了,但一直 水土不服
,种植总量小,也没有形成规模。国内超市出售的碧根果多是进口货,要想实现本土化、产业化栽种,必须有科学的栽培技术。”基地负责人李永荣说,薄壳山核桃是个总称,名下还有很多不同的“小种”,属雌雄同株异熟树种,单一品种栽培不能正常结果,必须同时种植好多种“小种”才能提高授粉率,实现丰产稳产。此外,薄壳山核桃的小苗属于直根系,须根少,移栽成活率很低,且“童年期”长,一般从种植幼苗到结果要13年以上,而且果子小而杂、品质也不高。

美国薄壳山核桃将成为“森林临沧”建设的生力军。1.芽苗培育12月,用细河沙作好培育芽苗的苗床,泥沙湿度60%左右,苗床用5%三氟氯氰菊酯乳油15mL加辛硫磷50%乳油2mL对水15kg进行喷洒防治地下害虫。为了使种子及时发芽、出苗整齐,须进行催芽处理。将种子放入池内,上面压上木板,防止种子吸水后上浮,用赤霉素100mg/L浸泡种子7~9d,并每天翻动1次,使种子浸泡均匀。然后将美国山核桃种子紧密排放于整理好的苗床上,种子缝合线与苗床面垂直,再覆盖一层5cm左右的细河沙,喷洒除草剂后再覆盖稻草或松针,盖草宜薄,最后盖上塑料小拱膜。2月中旬,当苗木开始出土时,应及时在拱膜上拉遮光率70%的遮阳网。由于此期幼苗娇嫩细弱,抗性很差,既怕烈日晒又怕霜冻,应及时保护幼苗出土。被日灼后的苗木,会从胚轴上发出2~6枝萌孽苗,苗木生长过程中,应及时除去多余的萌孽苗,保留一个主干。待种子出苗整齐,幼苗小叶转绿时,先揭开拱膜,炼苗5~7d,再全部揭去拱膜,1周后再除去遮阳网。灌溉要适时适量,及时除去杂草,防止.烧苗.。

今年79岁的李永荣曾在中科院江苏省植物所工作,获得过全国林业及科技先进工作者称号。1996年,他来到六合建设基地,开始薄壳山核桃的研发工作。

2.芽苗移栽

为了攻克薄壳山核桃的直根系缺陷和嫁接两大难题,李永荣由美国引进了薄壳山核桃的61个优良品种及国内几代专业人员选育出的22个品种,形成了具有201个编号的种质资源库,建立了品种园和采穗圃。基地还与中国林科院亚林所、南林大、南农大、省林科院等8家高校以产学研模式开展科研合作,耗费9年时间研究出了富根容器优良品种苗,取得了繁育富根壮苗的关键技术与嫁接关键技术的两大技术突破,改变了薄壳山核桃直根系的缺陷,确保存活率在90%以上,并缩短了薄壳山核桃“童年期”,实现6年挂果,8年投产的预期。去年,李永荣的课题“南方特色干果良种选育与高效培育关键技术”获国家科技进步奖二等奖。

2.1.苗圃地的选择与作床育苗地选择交通方便、排水良好、年均温为15~20.、耕作层疏松、底层较板、土壤肥沃的中性黏土。移栽前对圃地进行深挖,每公顷施腐熟的农家肥45~75t,在整地过程中,肥料与土拌匀,捣碎土块,并用50%甲基托布津可湿性粉剂0.2%的溶液进行土壤消毒。按床面宽130cm~150cm,高25cm,步道宽30cm作床。

“虽然薄壳山核桃种植不易,但只要进入丰产期,就可稳定丰产百年以上,一代人栽树,多代人受益。”李永荣说,经过多年努力,首批栽种的果树去年已进入丰产期,当年收获碧根果5000斤。

2.2.移栽的时间、方法、密度3月中下旬,幼苗顶部着生3~6片初生叶时,苗干由红褐色开始转绿,初生叶红褐色逐步退去时就可以进行移栽,起苗后芽苗主根留10cm左右长,剪去叶片,移栽时先用小锄头在移植床上插一孔,移入芽苗,再压紧土壤。移苗时间最好选择在阴雨天进行,晴天应在早晚进行,移栽后及时泡透水并在苗床上盖一层薄松针。移栽行距30cm,株距15cm。

如今,李永荣的薄壳山核桃种植法获得了13项国家专利,全国各地的订单也纷至沓来,基地共为总面积达3万多亩的多个薄壳山核桃园提供幼苗和技术。

3.苗期管理芽苗移栽后的3~6d,若遇天气干旱,应在早晨或傍晚喷水,每隔1周喷水1次,确保芽苗成活。芽苗成活发新叶后,每隔15d施1次肥。前期以0.5%尿素为主,中后期以1%复合肥为主;同时,每隔30d叶面喷施1次0.1%磷酸二氢钾,可增强苗木抗性,施肥掌握薄肥勤施的原则。久晴不雨或高温干旱时,应在早晨8:00前或傍晚土壤温度降低后浇水,或于夜晚灌溉。一般在雨后天晴或灌溉后及时松土除草。除草时,要防止幼苗松动。幼苗期建议少用或尽量不用除草剂,防止使用不当,造成药害。

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